デイサービス かたくりの里 中田南
梅ジュース作りの時期になってきました！
今年は不作？！
こんにちは。
デイサービスかたくりの里中田南です。
昨年は梅の生り年だったらしく、ご近所様から頂き物の梅で瓶３個分漬ける事ができましたが、今年は不作だったようで中田南で購入した梅で作ってみることにしました(*^^*)
下準備
洗った梅のへたを爪楊枝で取っていただきます。
『昔はよくやったのよ～』
とお話して下さったK様。テキパキとあっという間に１キロの梅のヘタを取って下さいました。
ヘタを取った梅は乾いた布巾で丁寧にふいていただきます。
漬けますよー！
梅と氷砂糖を交互に入れていきます。
上までしっかり入れる事ができました☆
☆完成☆
今年は２瓶の梅ジュースを作る事ができました。
毎日瓶を転がして発酵しないように美味しいジュースができますように。
１か月後が楽しみですね(*^^*)
