所長の飯田です。

今日から『もとちゃんの簡単クッキング』　第二期　がスタートしました！！！

昨年、ご夫婦で参加された男性参加者さんが、笑顔で、明るく、大きな声で、場をた～くさん盛り上げてくださいました(*^。^*)

Kさん　❧ありがとうございました❧

今回からは、各班で自己紹介タイム（名前、住まい、料理経験、応募動機）を取り入れました。これにより、皆さんからも『一緒に料理しよう！』　『自立できるようにがんばろう！！』という気持ちをいっぱい感じられる瞬間があり嬉しかったです♪

さて、今回の食材は、　『はんぺん』　『竹輪』　『きゅうり』　『大根』　です。

参加者さんからは、「はんぺんを“生”で食べたことがないから、どうやって調理したら良いのか分からないわ・・・・本当に火を通さなくても大丈夫なの？？」と、心配の声が・・！！

答えは、『生でも食べられます(*^^)v』

※袋にもそのようにき説明書きもありましたのでご安心ください（笑）（笑）

そして、「あれ？何か材料少なくなーい・・どんな料理になるのかしら・・(-_-;)」との声も・・？？

し・か・し　すぐに間違いだと気づきまーーす（＾ｕ＾）　『はんぺん』＆『竹輪』・・この2つの食材があれば、何通りもの料理ができてしまうのです！！！！

みなさん是非、生を恐れず^_^;　お好みの形に切って、以下のような味付けでお召し上がりくださーーい♪

【参考にしていただきたい味付け♪】

①酢＋醤油＋砂糖

②味噌＋ごま＋長ネギ

③マヨネーズ＋ワサビ

④塩＋レモン＋オリーブ油＋ルッコラ(葉野菜・ハーブ）

⑤新玉ねぎ＋塩昆布＋ごま油

⑥麺つゆ＋柚こしょう＋酢＋大葉

⑦大根おろし＋きゅうりおろし＋レモン＋オリーブ油＋七味

⑧マヨネーズ＋和がらし＋ミョウガ

実際のお味ですが、どの味付けも、さっぱり風味でおいしいですよ！これから夏料理としても重宝しそうですね(*^。^*)　みなさん、是非お試しあれ♪

次回5月15日は、　『春カブの浅漬け』　　『メンチカツの餡かけ』　です。

どんな料理になるか楽しみですね（*^_^*）

【祝！産経新聞掲載！！】

クッキング教室の様子が産経新聞に掲載されました。

産経新聞記事.pdf

【お礼】

第二期生ですが、おかげさまで定員を大きく上回るお申し込みをいただきましたｍ（_　_）ｍ

高齢者あんしん相談センターせせらぎでは、これからも家事をテーマにした講習会を企画し、皆さまと一緒に学びの場を持つことができればと考えています。

今後の企画についてもブログや広報しき、掲示板などでお知らせしいたしますので、どうかお待ちいただければと思います。