今日は、グループホームみんなの家　西東京です。８月２１日に手作りおやつで、冬瓜とチーズにおおばを巻きその上に餃子の皮を巻いてフライパンで焼いたおやつ、冬瓜は短冊切りにしてサッと炒め皆様がかめる位の柔らかさ、丁度グミのような食感、チーズはサンドイッチ用のプロセスチーズを２㎝幅に、おおばは施設の小さな畑から積んできました。後は餃子の皮を準備さて、ここからが大変、職員４人がかりで、作り方を説明し作業開始、アレレ餃子の皮を掌にのせ次が進みませんもう一度、職員がやって見せると、皮とおおばを掌に載せ次なんだっけ結局マンツーマンで、皮、おおば、チーズ、冬瓜、ハイ巻いて、出来上がり。を繰り返し数十個のおやつの下準備が終わり、あとは、職員が、焼くだけパリッと焼け、三杯酢をかけ皆様のお口に入りました。皆様「おいしいね」と言いながら召し上がって居られました。