介護付有料老人ホーム みんなの家・東浦和３
へいお待ち！穴子ちらし♪
さいたま市緑区にあります介護付有料老人ホームみんなの家・東浦和３施設長の小倉です¸.•°*”˜ƸӜƷ
日頃のお食事を定期的に
ご紹介させて頂くコーナー♪
(｡･艸-｡)-☆ｗiйκ♪
昔は祝いの席などのおめでたい時に食べる高級な食べ物でしたが、最近では値段が手ごろな回転寿司が多いですね。
今回ご紹介するのは『穴子ちらし』です♪
ちらし寿司は、酢飯に多種類の具材を合せて造る寿司の一種ですが、今回は穴子がメインで散っております♪
江戸前寿司においては、白い酢飯の上の、にぎり寿司に用いる寿司腫を並べたものを指すが、関東周辺以外の地域では一般的に酢飯に調味した具材を混ぜ、錦糸卵や海苔などで飾り付けを施したものをちらし寿司と称しています。
酢飯の中に何も混ざっていないのが「ちらし寿司」で、酢飯に様々な具材を混ぜたものが「五目寿司」です。
賞美∑d(d´▽`*)ｸﾞｯ!
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…♡&♡…εïз εïз…｡.•°*”˜ƸӜƷ˜”*°•.•.¸ღ❀´¸.☆¸.✿*‘**.:
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介護付有料老人ﾎｰﾑみんなの家･東浦和3
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