介護付有料老人ホーム みんなの家・三橋６丁目
★☆柿を食べましょう☆★
こんにちは＼(^o^)／
介護付き有料老人ホーム『みんなの家・三橋6丁目』です。
★☆柿を食べましょう☆★
毎年Ｓ様のご家族様から送られてくる秋の果物の柿＼(^o^)／
まずはＳ様が柿を召し上がり
「美味しい美味しい」と味わいながら召し上がりました( *´艸｀)
柿の栄養はビタミンC、ビタミンA、カロテン、糖質に富む。
ただし、干し柿に加工するとビタミンCはほとんど失われる。
生の果実は身体を冷やすが、干し柿（柿霜：しそう）はあまり身体を冷やさないという説がある。
凍結乾燥したカキの摂取実験では体表温の低下が認められており、
拡張期血圧の上昇と表面血流量の減少が起きているとする研究がある。
なお、柿に含まれるカリウムには利尿作用もあるが、
食べ過ぎに注意すれば問題はないとされる。
生の果実を薬効目的に用いるときは柿子（かきし）とも称され、
生食すれば咳、二日酔いに効果があるともいわれていて、
昔から酒の飲み過ぎのときに果実を食べるとよいといわれている(^^♪
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