こんにちはっ

アミカの郷亀有です。

アミカの郷亀有では月に一度全国ご当地メニューの日があります♪

沖縄のタコライスから岐阜のあんかけかつ丼などありました☆☆

コロナ渦もあり外出できない状況下

ちょっとした旅気分を味わえます♪

 

今月のメニューは

高知県の郷土メニューその名も「ぐる煮」です。

「ぐる」とは高知県の方言で「仲間」「みんな」と言った意味なんだそうです。

もともとは6品の食材で使われていたそうですが、高知県は年間を通して温かい気候で恵まれた地形での

食材を入れて食べるようになっているそうです。

 

高知の郷土にふれながら、おいしくいただきました♪