皆さま、こんにちは！！

かたくりの里ひばりが丘です。

すっかり暖かくなり活動的になる頃ですね。

私はかたくりの里で働いていながら

まだ一度も実物のカタクリの花を見たことがありませんでした。

お休みの日に自転車で行ってみました～～～(^^♪

活動的に～サイクリング～リンリン♪

もちろん人込みは避けて…

 

種小から開花まで7～8年かかるそうです。

ピンクのような紫のような10～15ｃｍくらいの小さなお花でした。

そのため腹ばいになってカメラを構える方が数名。

足元が整備されていれば皆さんをお連れしたいのですが

自然を生かした森のようで…残念です。

ごめんなさい、写真でお楽しみいただければ(*´ω｀)

 

今日はＨさん、大活躍！！

お庭の蕗＆山椒の新芽を収穫してくださいました。

ありがとうございます！！

 

さ～てお次は調理ですね。

さてさて、どうするのでしょう。

 

蕗は茹でて、すぐに煮物などに使えるよう

ジッパーバッグに入れて冷蔵庫で保存します。

 

山椒の新芽は、なーんと「ちりめん山椒」に！！

材料は山椒の新芽＆おかか＆ちりめんじゃこ

味付けは酒＆みりん＆砂糖＆醤油＆水

となっております。

お昼のホカホカご飯にのせて。

なんとお伝えしたらいいのか、表現が難しい山椒の味。

皆さん、大喜びでした！！

 

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