こんにちは！こんばんは！そしておはようございます！！介護付有料老人ホーム みんなの家・南中野の介護ブログです！埼玉県最大のターミナル駅「大宮駅」からバスで１本。車だと第２産業道路マミーマート様交差点を東に入れば当施設まで一直線。多くの公園に囲まれた、緑豊かな安らぎの住環境です。解放感あふれる空間で、多彩なレクリエーションや、地域の方々との交流もお楽しみいただけます。認知症対応型グループホームと併設していますので認知症、医療依存でお困りの方も安心。喧騒を離れ静かな環境で静かな生活をお届けします。

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日頃のお食事を定期的に

ご紹介させて頂くコーナー♪

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介護付有料老人ホームみんなの家・南中野での毎日のお食事は『日清医療食品株式会社』が提供しております。

そんな日清医療食品株式会社が『病院・介護施設でも日曜日は外食気分を 外食産業と協業し、特別メニュー「みんなの日曜日」の提供を開始』♪

コンセプトは「入院前や介護施設への入所前にいつも楽しんでいた日曜日を！」
病院や施設での食事は治療の一環、健康面に配慮された食事ではありますが、日曜日に外食していたような気分を味わっていただける機会は多くありません。そこでみんなが“日曜日が楽しみ”、みんなが“日曜日はわくわくする”と感じていただけ、入院、入所していても、日曜日に外食をしていた時の気分を感じてもらうことをコンセプトとしています。

福神漬けと野菜ジュース付きヾ(≧▽≦)ﾉ

特製カレーにはプレーンオムレツも添えられています。

入居者様に感想をお伺いすると『美味しい』『辛くなくて食べやすい』『久々の(*ﾉωﾉ)』『あなたも食べる？』とのことでした。

CoCo壱番屋の定番が先行してピリ辛で辛そうなイメージでしたが、高齢者向けに丁度いい案配になっているようです。

余談ですが、ココイチ特製カレーの特徴は『ふくふく米』『乳カル酵素＋Zn(B1・B2)』『顆粒ゼラチン』を使用しています。

『乳カル酵素＋Zn(B1・B2)』はカルシウム、亜鉛、ビタミンA・Dを含む、ふっくら美味しいご飯が炊きあがります。味噌汁・お粥・パン粥等に使用しても、 風味を損ないビタミンB1・B2強化タイプです。

『顆粒ゼラチン』糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンです。

なかでも【みんなの日曜日】は1日通しで日清医療食品の特別食になっており、『ふくふく米』と言われるお米を使用しています。

山口県内でも有数の米どころ福井（旧福栄村）の「平わらび台生産組合」の方との契約で生まれた「ふくふく米」（厳選コシヒカリ）です。

有機質肥料などで元気な土壌をつくり、減農薬で「安心」「安全」「おいしい」をモットーとしています。山口米はどちらかと言うと硬質米で、程よい ｢歯ごたえ」、「ねばり」、「こし」、の利いた、噛めば噛むほど味が出て口の中に甘みが広がる、独特の米の感触が味わえます。

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～心ある介護サービスを育む「笑顔の好循環」～

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