グループホームみんなの家・大宮三橋
グループホームみんなの家大宮三橋 お汁粉とぜんざいの違いってなぁ～に？＝2階鏡開き編＝
みんなの家大宮三橋
JR大宮駅西口よりバス5分＆徒歩5分のところにある認知症対応型のグループホームです。
いつもグループホームみんなの家大宮三橋のブログをご覧いただき、有難うございます(人''▽｀)☆彡
1月11日に鏡開きを行ないましたぁ～。
お餅は喉に詰まってしまうと怖いので
冷やご飯を使って、お団子を作りました♪
しっかりと冷やご飯を捏ねてお団子を作ると
ちゃんとモチモチ感が出るけど
口の中に入れるとほろほろとほぐれて
いい感じなんですよ～(*'ω'*)
皆さん、慣れた手つきであっという間に
お団子を作ってくれましたぁ～。
ホーム長が作ったお汁粉にお団子を入れたら完成で～す！
「美味しいね～♪」
「いくらでもいけちゃいますね♪」
味噌汁やお茶などを召し上がるのに時間がかかるK様も
すごい勢いで完食！
皆さんおかわりしてましたぁ～♪
N様はお汁粉を召し上がりながら
嬉しそうにず～っと手でリズムを刻んでましたよ(≧▽≦)
皆さんは『お汁粉』と『ぜんざい』の違いってご存知ですか？
K様にお汁粉とぜんざいの違いを尋ねたところ
「お汁粉はこしあんで作ったやつで、ぜんざいは粒あんで作るんよ～」と教えて下さました。
さすが物知りなK様！！
職員がちょっと調べたところ、関東ではお餅や白玉の上に汁気のない餡を添えたものを『ぜんざい』と呼ぶそうで
関東風のぜんざいの事を、関西では亀山や金時などと呼ぶらしいです。
K様は三重県出身なので、こしあんで作るのがお汁粉・粒あんで作るのがぜんざいって覚えてたんですね～。
＜所在地＞
グループホームみんなの家大宮三橋
（認知症対応型共同生活介護）
〒330-0856
埼玉県さいたま市大宮区三橋2-795
TEL：048-631-0205
FAX：048-631-0206
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