本日１７日の夕食主菜はサバの煮付け

毎年３月８日は【サバの日】

※施設の朝昼晩ごはんの魚事情は（https://kaigo.alsok.co.jp/blog/archives/46847）

上記の記事でもお伝えしている通り、

施設食事での魚約５割はサバの食事です！

青魚のサバはドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸など必須脂肪酸が含まれ……サバはスズキ目サバ科サバ族です。

きょうのおかずは焼き？煮る？生？……。

マサバ・ゴマサバ……。

※施設での魚は全て骨無しかつ加熱調理した状態で提供されています※