皆さま、こんにちは先日の真夜中の大地震、びっくりでしたね((+_+))

いかがお過ごしでしょうか？？

『グループホームみんなの家・横浜上瀬谷』介護ブログです(^^)/

地震で被災等遭われた方、お見舞い申し上げます。一日も早い再建をお祈り致します。

ＧＨ横浜上瀬谷ですが、大きなトラブルも無くほとんどの方が気づかず休まれていたとの事でした(*^-^*)

さて・・・4月からGH上瀬谷もお食事の提供方法が変わり、「チルド食」へと移行します('ω')ノ

それに伴いチルド食の説明会にスタッフの代表2名・ホーム長が参加しました(^^)/

本日のチルド食メニュー、、、

　　〇鶏肉の仙台味噌焼き

　　〇アスパラとコーンの炒め物

　　〇切り干し大根煮

　　〇ご飯　　〇みそ汁　　　となります(^^)/

今までは専門の調理スタッフさんがいたのですが、4月からはケアスタッフが行う事となります(*^-^*)

ご利用者様の見守り等を重視し、IHコンロ・タイマー等の活用にてキッチンに常駐する事が無く、安心です(^^)/

きちんと栄養バランスも考えられていて現行の食事とあまり大差はありませんでした(^^)/

これをスタッフ全員が出来る様に説明し、安心できる食事が提供出来る様にしなければいけないという重圧が・・・（笑）

と言いますが、あまり心配していないホーム長・・・（自炊してたら出来るっしょ？？）との事、、、

試食もあり、とても美味しかったです(^_-)-☆ご利用者様に「温かく・美味しく・楽しく」食事が提供出来る様にスタッフ一同張り切っています('ω')ノ

必要物資もほぼほぼ揃い、あとは4月から始まるチルド食提供に向けスタッフへの説明会が今後開かれます(^^♪

失敗もあるかと思いますが、大切なご家族様が健康で安心したホーム生活が送れる様に頑張りたいと思います。

ではでは、また見て下さい。1階ケアスタッフ久宗でした(^^♪