皆様こんにちは！！

グループホームみんなの家・横浜今宿の介護ブログです！

いつもご覧い頂きありがとうございます(^^♪

 

先日スタッフさんが美味しそうな「そら豆」を

ホームに持って来て下さいました！！！

おやつでそら豆を召し上がられましたので、

その様子をお伝えしたいと思います♪

そら豆は４月～６月が旬のお野菜！

さやが空に向かって伸びるので「空豆」という

名前になった理由をブログ制作者は初めて知りました...そのままの名前ですね(^-^;

 

「大きなさやねぇ～！立派だわ！！」

「久々に見るとこんなに大きいんだねぇ～」

とビックリされていました！！

そら豆をさやから取り出していきます♪

さやの皮を剥いている時に皆様は、

「さやの皮の中フワフワしてるのね～！不思議だわ！」

「そら豆が一つひとつ大きくて美味しそうだね！」

「茹でたら良いつまみになりそうだ！」

とお話されていました(^^♪

「そら豆は傷みやすいから、皮むきしたら早く食べなきゃね！」

とお話されてとても勉強になりました(^^♪

そして...、、

たくさんのそら豆が剥けました！！

２分半～３分程塩茹でします♪

おやつ前に皮むきをして茹でて...、

「「いただきまぁーす！！！」」

 

「茹でたてでホクホク美味しいわね！」

「そら豆のこの独特の匂いがたまらないのよね～♪」

「なんだかお酒が欲しくなっちゃうね(笑」

と皆様美味しく召し上がっていました！！！

 

ブログ制作スタッフも久々にそら豆が食べたくなりました...(#^^#)

また、旬な食材を召し上がる機会がありましたら更新致します♪

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