グループホームみんなの家・横浜三保２
三保２農園野菜で手作りカレー作りました
皆様こんにちは～認知症対応型グループホームみんなの家横浜三保２介護ブログをご覧下さりありがとうございます。
今日は、三保２農園野菜を使って『カレー作り』しました。
玉葱は大きくて立派です。
皮を手で剥く方…
包丁を使って剥く方…
じゃが芋をカット…
じゃが芋の皮剥きも手際良く！
ズッキーニは、素揚げように1㎝幅でカット！
「このぐらい？」「これでいい？」
途中の野菜の様子です。
今年初めてのトマトも収穫しました。
先日赤くなったトマトは収穫前に、鳥？たぬき？食べられてしまってたので、少し早めに収穫することにしました。
テーブル上で、野菜を炒めて頂きました。
「いい匂い」
今日の昼食メニュー（チルド品）が『豚肉のトマト煮』だったので、一緒に煮込みました。
いいアイデア！
盛り付けはこんな感じです。
「おいしいよ」と皆様喜んで頂けました。
夏野菜大活躍中！
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