デイサービス かたくりの里 中田南
紫蘇ジュース作り
夏！といえば・・・
こんにちは。
デイサービスかたくりの里中田南です。
中田南で夏！といえば
梅ジュース＆赤紫蘇ジュースです。
と、いうことで。
今回は赤紫蘇ジュースを作りました☆
新聞紙を敷いて
茎から葉っぱをとっていく作業です。
たくさんあるので皆様で手分けして作業して下さります。
茎と葉っぱを分けていただいたら、きれいに洗って
大きな鍋で砂糖と一緒に煮込んでお酢を加えると
きれいな赤色に染まります。
カンパーイ！
ワイングラスで乾杯していただきまーす☆
真っ赤に染まった赤紫蘇ジュース。
甘酸っぱくて暑い夏も乗り切れそうですね！
２リットルできた赤紫蘇ジュースも１週間であっという間に完売です☆
まだ残りの梅ジュースもあるので、しっかり水分補給していきましょうね。
