皆様こんにちは！！

グループホームみんなの家・横浜今宿の介護ブログです(^^♪

いつもご覧いただきありがとうございます！！

 

秋の夜空に美しく輝くお月様、皆様もお月見を楽しまれたでしょうか？

今回は皆様とおやつレクにて「豆腐入りお月見団子」を作りましたので、

そのご様子をお伝えしたいと思います♪

エプロンと三角巾を身に着けて準備万端！

「これからお月見の団子を作りますよ～！」とスタッフさんの声掛けに、

「あぁ～、いいねぇ！お月見団子！」

「みたらし団子とかきなこを掛けた団子好きでよく食べてたわ～！」

と皆様ワクワクされていました(^^♪

今年も、ヘルシーな豆腐入り団子をつくります！！

今回使う食材のご説明からスタートです！！

「ちゃんとお団子を作る時は、白玉粉と上新粉で作るのよね～！」

「お豆腐でも作れるのは凄いね！」

 

「白玉粉をボウルに入れるのは私たちに任せて！！」

「責任重大だね～こぼさないようにしないと！これでいいかな？」

 

白玉粉を入れたボウルに絹ごし豆腐を入れて、

お豆腐をほぐしながらもみ込んでいきます♪

そして、お豆腐がほぐれたら粉っぽさが無くなるように

皆様順番にコネコネしていきます♪

「最初の頃より固まって来たわ！」

一通りコネコネしたら～、スタッフさんのチェック入りまぁーす！！

いい感じにお団子になってきたら、力と愛情を込めてグッグッと揉み込み仕上げます♪

「良い硬さのお団子が出来たわね♪」

一口サイズの小さなお団子になる様に、

手のひらで転がして丸く形を作っていきます♪

たくさんのお団子が出来ました！！

お団子をこれから茹でている時に、

「早くお団子食べたいわ～！」

「私も待ちきれないよ～！！！」

とお二人とも仰っていました(^-^;

お団子が茹で上がるまで少々お待ちください～♪

茹でたお団子をくしで刺して、

一本はこしあんの上に乗せ、

もう一本はみたらしを絡めるように付けていきます♪

皆様美味しいと大絶賛！！

もくもくとお団子を召し上がっていらっしゃいました(^^♪

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