10月5日。

 

グループホームみんなの家・川崎久地の位置する川崎市高津区久地地域は

 

肌寒く小雨が降っています…

 

 

そんな日の昼食。

 

久地屋食堂本日のメニューは

 

✿おにかけうどん

 

✿厚焼き卵

 

✿ほうれん草の白和え

 

です。

 

「おにかけうどん？」

 

と思われたあなた様に説明します。

 

 

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おに（煮）かけは、島崎藤村の「千曲川のスケッチ」の中で、

「手製のうどんに野菜を入れたもの」と紹介されています。

季節の野菜や油揚げ・きのこなどを入れた

具だくさんの汁とともに食べる、東信地方の郷土料理だそうです。

 

 

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具だくさんのあたたかいうどんを食べて

 

心も身体もポッカポカ！

 

「ごちそうさまでした！」

 

 

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〒213-0032

神奈川県川崎市高津区久地2-12-22

笑顔溢れるみんなの「家」

グループホームみんなの家・川崎久地

☎ 044-850-5622

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