グループホームみんなの家・大宮三橋
グループホームみんなの家大宮三橋 新年早々！ホーム長の人生初めてチャレンジ！！
みんなの家大宮三橋
JR大宮駅西口よりバス5分＆徒歩5分のところにある認知症対応型のグループホームです。
いつもグループホームみんなの家大宮三橋のブログをご覧いただき、有難うございます(人''▽｀)☆彡
今回は、ホーム長の手作り甘酒＆伊達巻の様子をご紹介しま～す！
ホーム長手作りの甘酒は毎年恒例でお正月に振舞われるのですが、今年はなんと！伊達巻も作ってくれましたぁ～。
「今年は伊達巻も作るわ！」と意気揚々と話していたホーム長。
でも、実は…伊達巻は1回も作ったことがないんだとか…。
それなのに、おうちで試作も作ってないという、何とも豪快というか…、無謀というか…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ゴホゴホッ
材料と調味料を全部容器に入れたらブレンダーON！
とっても滑らかな生地が出来上がりました。
後は弱火で10分焼くのですが、ホーム長は『10分も待てないよ～』と、伊達巻を作りながら同時に甘酒も作り始めましたぁ(;^_^Aせっかちですね～
焼き上がった生地をくるくると丸め形が安定したら完成♪
初めて作ったとは思えない出来栄えにホーム長も満足気(*^^)v
焼きたてのしっとりふわふわ伊達巻＆生姜入り甘酒の出来上がりで～す！！
まずは4階のご様子！
Ｍ様とＫ様は食べるよりも前に、伊達巻を眺めながら「きれいねぇ～♪」と嬉しそうにお話されてました。
Ｉ様は甘酒を気に入ったご様子で、「美味しい！」と笑顔で召し上がってました。
Ｈ様に職員が声を掛けると「美味しいよ～！」と応えては下さるものの
一瞬も伊達巻から目を離さず、集中して召し上がっていました(≧▽≦)ノ
3階のご利用者様も、突然の手作り甘酒＆伊達巻の登場に大喜び♪
Ｎ様は甘酒をとっても気に入ったようで、「コレ美味いよ！」とおかわりをされてました。
「手作りなの？売り物に出来るよ！」とＹ様からもお墨付きを頂きました～！
2階では、ホーム長が作っている間ず～っと甘い香りがしていたので、皆さんお待ちかねだったご様子。
「身体が温まりますね♪」「美味しくて飛んでっちゃいそう♪」等と嬉しい反応が多い中
Ｉ子様に甘酒のお味はどうですか？と聞くと「う～ん、ちょっと辛い」との感想が…。
誰も気付かなかった生姜の味を感じ取ったようです。さすがですね(*'ω'*)
伊達巻は皆さん大好評で、あっという間に召し上がって「おかわりないの？」なんて声も聞かれました。
今回は伊達巻のおかわりはありませんでしたが、またホーム長に作ってもらいましょうね～♪
＜所在地＞
グループホームみんなの家大宮三橋
（認知症対応型共同生活介護）
〒330-0856
埼玉県さいたま市大宮区三橋2-795
TEL：048-631-0205
FAX：048-631-0206
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