サロンみんなのHiあそびのご報告です。2023.4.27㈭総合福祉センター調理室で活動がありました。

今回は、参加者兼先生でもある尾上様の他、男性4名の参加でした。

チャレンジした料理は「アジフライ」「いわしのかば焼き」です。

アジはスーパーで下処理をして頂き、いわしは手開きに挑戦しました。

また、アジフライ用にタルタルソース（ゆで卵、マヨネーズ、刻んだガリ）も作りました。

アジフライは小麦粉+卵→てんぷら粉を水でといだもので代用、粉まみれにならずにできました！

いわしのかば焼きの味付けは、めんつゆのみです！

魚の調理は初めてという方もおられましたが、「簡単だ」「楽しい」と口にしながら

美味しく完成できました。

次回は2023.5.16㈫です。メンバーさん募集中です。せせらぎまでご連絡お待ちしております。