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スタッフブログ

グループホームみんなの家・あきがせ

2018年7月23日

野菜の生育状況 (平成30年・春夏編)

 梅雨が明け「熱い」(暑い)毎日が続いておりますが、皆さん如何お過ごしでしょうか。
5月の苗植え以来、草取りと水まきをコツコツとやり続け、畑の野菜たちも逞しく育って
来てくれました。一部、肥料の加減を間違えてしまい枯れてしまったものもありますが、
来春以降の豊作に繋げていく為の勉強と思い、めげずに頑張っております。


 一番最初に実を付けてくれたのは、きゅうりでした。土作りを丹念にしておいたせいか、
大ぶりの立派なきゅうりが5本、6本と実を付けてくれました。


 その後を追うように、淡い薄黄色の花を咲かせた後、オクラが実を付けてくれました。


 今、一番勢いがあるのは、ミニトマトです。まだ青い実の状態ですが、
将に鈴生りと言った具合です。量も期待できそうな為、ミニトマトを使って、
お料理レクなんかをやってみようかなぁ?などと、、、メニューを決めるべく、、
現在、お料理の研究中です。。


 その他、シソの葉、なす、パプリカが着々と育って来ています。

 パプリカは、まだ青い実の状態ですが、
これからだんだんと、赤と黄色の肉厚な実へと変わって行きます。


 はて、さて、、この野菜たちを使って、どういうお料理レク(収穫祭?)にしようか??
恐らくは来月上旬~中旬あたりの収穫期に向けて、お料理研究に熱が籠るところです。
乞うご期待!


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